Selección "El Club" Agosto 2019: Burbujas

Selección "El Club" Agosto 2019: Burbujas

Información

 SELECCIÓN Nº. 292, AGOSTO DE 2019

"Burbujas"

1 Kreydenweiss Crémant d'Alsace 2014 (AOC Crémant d'Alsace)
1 Sicus Cru Marí Vermell 2012 (Penedès)
1 Domaine de l'Ecu La Divina (Loire)
1 Niepoort Espumante Água Viva 2013 (DOC Bairrada)
1 El Jardí dels Sentits Misteriós Escumós 2012 (Penedès)
1 Schloss Gobelsburg Sekt Brut Reserve (Kamptal, Austria)

Una amplia selección de burbujas de diferentes zonas y estilos. Desde Alsacia, empezamos con el fresco y vibrante Kreydenweiss Crémant d'Alsace 2014,elaborado con pinot noir y auxerrois y caracterizado por sus elegantes burbujas, y unos deliciosos aromas de frutas blancas. Domaine de L'Ecu La Divina de Fred Niger en el Loire, quien tomó en 2010 la dirección de la bodega y siguió con la tradición de trabajar los viñedos en biodinámica. Ensamblaje de folle blanche, melon de Bourgogne, chardonnay y cabernet franc elaborado según el método tradicional. Sin duda, un espumoso ideal para acompañar aperitivos y platos ligeros. Del polifacético Dirk Niepoort proponemos su Espumante Água Viva 2013,de la región de Bairrada, un espumoso especial elaborado con las variedades bical, cerceal y maria gomes, criado durante 36 meses en botella. Desde Austria, Schloss Gobelsburg Sekt Brut Reserve, ensamblaje de pinot noir, riesling y grüner veltliner, obra de una de las bodegas más antiguas de Kamptal, fundada en 1171. Para cerrar esta selección, dos espumosos del Penedès: Sicus Cru Marí Vermell 2012 y El Jardí dels Sentits Misteriós Escumós 2012. El primero lo firma Eduard Pié, joven viticultor con estilo propio y filosofía poco intervencionista, casi salvaje. Se trata de un xarel·lo vermell de la Finca La Caseta con una fuerte influencia marítima. El segundo forma parte del proyecto iniciado hace dos décadas por Blanca Ozcáriz Raventós en Cal Almirall de Figuerola, donde ha dedicado las parcelas más singulares a elaborar la gama de vinos Misteriós.

Precio especial socios de “El Club”: 99,95€ 

 

  • Detalles
    • Elaborador: Vila Viniteca
    • Formato: 75 cl