Tertre Roteboeuf 2014
Tertre Roteboeuf es una magnífica propiedad de la familia Mitjavile situada en el municipio de Saint-Laurent-des-Combes, a pocos kilómetros al sudeste de Saint-Émilion (Bordeaux). El nombre hace referencia a la dificultad con la que los bueyes subían la colina sobre la que se asienta el château rodeado de los viñedos.
Elaboran un único vino a partir de las parcelas propias plantadas con un 85% de merlot y un 15% de cabernet franc, dispuestas en un anfiteatro orientado al sur.
El estilo de la casa se caracteriza por una búsqueda de la completa maduración de la uva, como en este Tertre Roteboeuf 2014 –en una vendimia ya de por sí tardía– para potenciar la complejidad aromática y la sedosidad de los taninos, sin renunciar a la frescura.
Un gran Saint-Émilion concebido para una gran guarda.
Decantador Amadeo de Riedel.
