Teso La Monja 2017
95
Parker
Elaborador:
Color:
Tinto
País:
España
Formato:
75 cl
DO / Zona:
Toro
Grado alcohólico:
15
Variedad:
Tinta de Toro
1.465,00 €
Disponible
Teso La Monja 2017 es la 10ª entrega del Toro más exclusivo de Marcos y Miguel Eguren.
Procede de una pequeña parcela de 1,8 hectáreas de cepas prefiloxéricas de la variedad tinta de toro. El suelo, extremadamente calcáreo y cubierto de cantos rodados, contribuye a la finura y a la sedosidad de sus taninos.
Los pequeños racimos, obtenidos en una añada cálida y seca, se desgranaron a mano por un equipo de 70 personas. El vino realizó una larga crianza, los primeros meses en un “ovum” –una tina de roble con forma de huevo–, seguida de 24 meses en 3 barricas nuevas de roble francés.
Un tinto único, con una gran elegancia, complejidad y persistencia, con una producción limitadísima de tan solo 890 botellas.
