Vinya Bellpla Macabeu Vinyes Velles 2024

Macabeu Vinyes Velles 2024 es uno de los tres blancos ecológicos de Vinya Bellpla, el nuevo y apasionante proyecto de los sommeliers Natàlia Boada y César Cánovas.  

Ubicada en El Pla del Penedès, esta finca de 3 hectáreas con suelos arcillo-calcáreos fue plantada por 4 generaciones de la familia Boada entre 1939 y 2016.  

Para la elaboración de este macabeo, se realizaron dos vinificaciones. Por un lado, el de la parcela plantada en 1939 que fermentó con sus lías en barricas nuevas de castaño del Montseny y que supuso un 40% del ensamblaje. El macabeo de la viña de 1978 lo hizo en depósitos de acero inoxidable, donde también realizó su crianza.   

Un blanco con mucha fruta de hueso madura, como el albaricoque y el melocotón, así como ligeras notas de pera y el melón, con matices mentolados y un fondo dulce. En boca es fresco y voluminoso, redondo y con una textura sedosa que envuelve el paladar.    

Magnífico con entrantes fríos y pescados a la brasa.