Zilliken Rausch Auslese Lange Goldkapsel Auction 2017 (3/8)

97
Parker
98
Suckling
SKU:
073683
Color:
Blanco
País:
Alemania
Formato:
37,5 cl
DO / Zona:
Grado alcohólico:
7.5
Variedad:
Riesling
398,00 €
Disponible

El Zilliken Rausch Auslese Lange Goldkapsel Auction 2017 procede de la región de Mosel-Saar-Ruwer en Alemania, una zona reconocida por sus suelos escarpados y su clima fresco que favorece la elaboración de rieslings de gran precisión y mineralidad. Este vino blanco, elaborado con uvas riesling, presenta una concentración notable propia de una selección Auslese, que implica una vendimia de racimos muy maduros y sanos.

En nariz, despliega aromas intensos y complejos, donde se entrelazan notas de frutas maduras como el albaricoque y el melocotón, junto a matices florales y un fondo mineral característico del terroir. En boca, se muestra dulce pero equilibrado por una acidez vibrante que aporta frescura y estructura, con una textura sedosa y un final largo y persistente que invita a la reflexión.

Bodega Forstmeister Geltz-Zilliken

Forstmeister Geltz-Zilliken es una bodega situada en el municipio de Saarburg, en la zona del Saar, un afluente del río Mosel. La familia Geltz-Zilliken cuenta con una larga historia vinícola que se remonta a 1742, pero fue Ferdinand Geltz (1851-1925), guarda forestal de los bosques reales prusianos, quien sentó las bases de la bodega. Actualmente, su nieto Hans-Joachim Zilliken dirige la propiedad.
La finca cuenta con 12 hectáreas de viñedos cultivados exclusivamente con riesling, de las cuales 11 hectáreas se ubican en el histórico viñedo de Saarburguer Rausch, uno de los más prestigiosos de la región.
Toda su gama de vinos se elabora en la espectacular bodega subterránea de tres plantas situada 9 metros por debajo del edificio de la finca, donde los vinos fermentan y se crían en barricas de roble neutras, con unas condiciones ideales de temperatura y humedad.
Geltz-Zilliken es un productor que mantiene sus valores y técnicas de elaboración tradicionales, alejados de las nuevas tendencias y estilos. Un referente en la región.

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