Zind-Humbrecht Riesling Clos Windsbuhl 2020
Zind-Humbrecht es una de las bodegas más prestigiosas de Alsace, propietaria de parcelas en algunos de los Grands Crus más deseados. Además, cuentan con otros viñedos de gran reputación que limitan con algunos crus míticos. Es el caso del Clos Windsbuhl, un “monopole” propiedad exclusiva de la familia que está situado en una ladera justo encima del pueblo de Hunawihr y al lado del Grand Cru Rosacker.
Es un viñedo de 5,5 hectáreas dispuesto en terrazas orientadas al sureste, con suelos muy delgados donde a menudo aflora la roca caliza dolomítica. Está plantado con las tres variedades más emblemáticas de la zona: riesling, gewurtztraminer y pinot gris, cultivadas en biodinámica y vendimiadas por separado.
Su Riesling Windsbuhl 2020 proviene de la parte alta del clos, que es la más pedregosa. Tiene un paladar seco (índice 1 en la etiqueta), complejo y muy mineral, con la firma de uno de los grandes elaboradores de vinos blancos del mundo.
