Castell del Remei Gran Reserva 2019
La historia de Castell del Remei se remonta a 1780, primer año del que se tiene constancia documental de la plantación de viñedos en la finca. La bodega se construyó en el siglo XIX y fue concebida desde un inicio para la elaboración de vinos de crianza de calidad. No solo es un referente de la DO Costers del Segre, sino que puede considerarse como una muestra de las bodegas tipo château más tradicionales y auténticas de España.
Tomàs Cusiné, el actual propietario, es un enólogo inquieto que se incorporó al mundo del vino siendo muy joven, cuando su padre adquirió la finca en 1982.
La familia Cusiné tuvo la oportunidad de recuperar una bodega histórica y modernizarla, cambiando los sistemas de elaboración tradicionales y el estilo de los vinos. En ese camino, se perdieron algunas señas de identidad y hace unos años Tomàs Cusiné sintió la necesidad de recuperar una parte de la historia “por la responsabilidad que tenemos con Castell del Remei”. Fue así como decidió rendir homenaje a los blancos que se elaboraban en la propiedad a finales del siglo XIX, con la variedad macabeo como protagonista y con una larguísima crianza.
Castell del Remei Gran Reserva 2019 se elabora con las uvas macabeo y chardonnay, recolectadas a mano y escogidas en la mesa de selección. Las dos variedades fermentan en barrica por separado, ya que se vendimian con un mes de diferencia.
La crianza se prolonga durante 22 meses en barrica de roble francés, seguida de tres años más en botella. Al final, son 5 años de espera.
“Un vino singular, diferente, que representa el orgullo de haber recuperado algo importante. Un sueño cumplido que tenía muchas ganas de ofrecer”, afirma Tomàs Cusiné.
Aviso Preventa Grandes Blancos
Oferta sin compromiso y válida hasta el 15 de noviembre de 2024.
Nos reservamos la posibilidad de asignar un máximo de botellas de cada vino por cliente y algunos se repartirán proporcionalmente.
Vinos disponibles entre febrero y agosto de 2025.
