Hennessy X.O. (40%) (Estuche)
Hennessy X.O. representa uno de los iconos de la casa Hennessy, fundada en 1765 en Cognac, Francia, y reconocida por su profundo respeto por la tradición y el savoir-faire en la elaboración de grandes cognacs. Creado en 1870 por Maurice Hennessy, X.O. (Extra Old) se compone de una selección de más de cien eaux-de-vie, algunas envejecidas hasta 30 años, procedentes exclusivamente de uvas cultivadas en la región de Cognac.
La maduración se realiza en barricas de roble joven, lo que permite a los aguardientes desarrollar una notable profundidad y complejidad a lo largo del tiempo, alcanzando una redondez característica. El ensamblaje final busca el equilibrio entre potencia y suavidad, con una graduación alcohólica del 40%.
En nariz, Hennessy X.O. despliega notas de frutos secos, cacao, especias dulces y un fondo de roble tostado. En boca, la entrada es amplia y sedosa, con una evolución marcada por matices de ciruela, higo seco, pimienta y cuero, sostenidos por una textura envolvente y un alcohol perfectamente integrado. El final es largo y persistente, con recuerdos de especias y un amargor elegante. Se recomienda degustarlo solo, a temperatura ambiente, en copa tulipa o balón, aunque su estructura también permite disfrutarlo con un cubo de hielo en servicio clásico.
