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Aalto PS 2023
106,55 €
Bodega Aalto Bodegas y Viñedos
Bodega fundada en 1998 por Mariano García (Bodegas Mauro) y Javier Zaccagnini. En los últimos meses se han incorporado al accionariado el Grupo Masaveu (Murua en La Rioja, Fillaboa en Rías Baixas y Pagos de Araiz en Navarra), y el grupo empresarial Nozar (Enate), Jose Masaveu y Luis Nozaleda son ahora el presidente y vicepresidente de la bodega y la gerencia y la dirección técnica sigue en manos de sus fundadores originales, Javier Zacagnini y Mariano García.
Poseen 42 hectáreas de terrenos en tres subregiones de la Ribera del Duero, dos en la provincia de Valladolid y una en la provincia de Burgos. De esas 42 hectáreas, 32 son fincas situadas en laderas plantadas con clones viejos de tinto fino. Las 10 hectáreas restantes han sido adquiridas con viejas viñas de 60 años, en la provincia de Burgos, y desde el año 2000 se están cultivando con bajos rendimientos -2.500 kg/ha- y severas normas de calidad.
Para las dos primeras cosechas elaboradas, 1999 y 2000, se abastecieron de las mejores uvas de los productores locales. Después de la cosecha 2000, llegaron los acuerdos de exclusividad con propietarios de viñedos viejos en cinco subzonas diferentes de la Ribera del Duero. En total, un conjunto de 50 hectáreas de viñedo, con una edad media de 60 años y cultivadas bajo una estricta supervisión durante todo el año.
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