Teimosía 2018

92
Parker
SKU:
150151
Elaborador:
Color:
Tinto
País:
España
Formato:
75 cl
DO / Zona:
Grado alcohólico:
12.5
Variedad:
Souson, Caíño Redondo, Castañal, Carrabuñeira, Caíño Longo
18,95 €
Disponible

Teimosía es el tinto elaborado por Adega do Vimbio, el proyecto de Martín Crusat y Dominique Roujou de Boubée en la zona de O Rosal, a orillas del río Miño, en Pontevedra. 

Adega do Vimbio trabaja en la recuperación de las variedades locales en colaboración con el viticultor Joaquín Álvarez, uno de los pioneros que apostó por los tintos de Rías Baixas. 

Teimosía 2018 es un ensamblaje de caiño redondo, caiño longo, castañal, carrabuñeira, brancellao y sousón. Realizó una crianza de 10 meses, un 50% en barricas de roble francés y el otro 50% en depósitos de acero inoxidable. 

Un tinto fragante y fresco, con aromas a frutos del bosque y flores. En boca es muy expresivo, vibrante y equilibrado, con toques a moras y cerezas y taninos muy finos.  

Producción limitada a 2.300 botellas. 

Bodega Teimosía

Teimosía (perseverancia en gallego) es un pequeño proyecto singular que nace de la colaboración entre el viticultor Quín Álvarez, Martín Crusat de Adega do Vimbio y el enólogo y consultor Dominique Roujou de Boubée.

Cultivan una finca de una hectárea en el pueblo de Goián, en la zona de O Rosal (Rías Baixas), con variedades locales como sousón, caiño tinto, caiño redondo, castañal, carrabuñeira y caiño longo. Las viñas, conducidas en emparrado sobre suelos arenosos, arcillosos, con cantos rodados y pizarras descompuestas, se sitúan en terrazas con orientación sur, a solo 1 km del río Miño y a 10 km del océano Atlántico.

Sus tintos, de baja producción, quieren evocar el estilo de los vinos que antiguamente se bebían en la región y ya han recibido grandes elogios por parte de la crítica internacional.

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