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Domaine Trapet Gewurztraminer Sporen Grand Cru 2016
€63.95
Winery Domaine Trapet
Este domaine es uno de los grandes referentes de Gevrey-Chambertin. Nació de la mano de un joven Louis Trapet a mediados del siglo XIX, pero su crecimiento fue gracias a la visión de su hijo Arthur Trapet quien, desde 1870, empezó a comprar viñedos para elaborar vinos propios. Jean-Louis Trapet, la cuarta generación, debutó en la propiedad en 1986 y elaboró su primera cuvée en solitario en 1990, cuando ya empezó a dirigirla junto con su mujer Andrée, originaria de Alsace. Actualmente, continúan en la dirección y gestión, junto con sus hijos, Pierre (1992) y Louis (1994), la quinta generación.
Cuentan con 18,5 hectáreas en Côte de Beaune, Gevrey-Chambertin y Marsannay, en los que se incluyen tres Grand Crus –Chambertin, Chapelle-Chambertin y Latricières- Chambertin– con viñedos que se cultivan en biodinámica y tienen una edad media de 35 años. Trabajan mayoritariamente con pinot noir, aunque también tienen una pequeña plantación de chardonnay, para la elaboración de los blancos.
La vendimia se realiza manualmente con varias selecciones en viña y bodega, y la vinificación busca la elegancia natural de los vinos.
Domaine Pierre & Louis Trapet es una de las recientes adquisiciones de la familia. La pequeña propiedad de 1,8 hectáreas, que lanzó su primera añada en 2020 y cuyos vinos de 2023 ya están certificados como ecológicos, está dirigida por los hermanos Pierre y Louis. Anteriormente esos terrenos eran de la finca Bonnetain y fue adquirida a través de la mujer de Louis, Justine, en Côte de Beaune.
Además de estos dos domaines, por parte de Andrée Trapet, la familia cuenta con 14 hectáreas de viñedo en Alsace, con 5 Grand Crus.
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