
Fritz Haag és un històric celler situat al municipi de Brauneberg, al cor de la regió de Mosel. La família Haag compta amb una llarga tradició lligada a la viticultura, amb documents que daten del 1605 en què ja s'esmentava la propietat.
En aquella època el poble era conegut com a Dusemond, on es troben les magnífiques parcel·les Brauneberger Juffer i Brauneberger Juffer Sonnenuhr, dues vinyes que el mateix Napoleó havia considerat les perles del Mosel. El 1925, el poble es va reanomenar, i va passar a anomenar-se Brauneberg, per promoure la reputació de les seves excepcionals vinyes.
El celler compta amb 17 hectàrees de riesling, amb ceps plantats sobre la profunda pissarra del vessant de Brauneberg, amb pendents de fins a 80 graus.
Actualment, el celler és dirigit per Oliver Haag, fill del famós enòleg Wilhelm Haag. Oliver va agafar les regnes de la propietat el 2005, després d'haver-se format en cellers de gran prestigi com Dönnhoff o Karthäuserhof.
Els riesling de Fritz Haag es caracteritzen per la mineralitat, són elegants i refinats i poden arribar a envellir durant dècades.