
Des del 1882, la família Von Schubert –actualment amb la 6a generació al capdavant– és propietària de Maximin Grünhaus, un dels cellers amb més història del Mosel, on compten amb 3 impressionants vinyes Grand Cru: Abtsberg, Herrenberg i Bruderberg.
Cultiven les varietats riesling, spätburgunder (pinot noir) i weissburgunder (pinot blanc) amb què elaboren vins vibrants, amb la bellesa de les grans ampolles i un grau d'alcohol baix, que els fan molt versàtils gastronòmicament.