Sicus Cru Blanc 2013

Sicus es el proyecto del joven viticultor Eduard Pié en el Massís de Bonastre (Tarragona). Su filosofía está basada en la elaboración de vinos muy frescos, con muy poca intervención en la bodega, que expresen el paisaje de la agricultura mediterránea de secano y su proximidad al mar. 

Sicus Cru Blanc 2013 es uno de sus increíbles espumosos elaborado exclusivamente con cartoixà (xarel·lo) de un solo viñedo. Se vendimió a mano en su finca La Caseta, con una crianza posterior en botella de 140 meses, sin dosage.  

Un delicioso espumoso con notas a fruta blanca, acompañadas de toques tostados, fresco y complejo, con una producción limitada de solo 1.400 botellas.  

Gran evolución en botella.