Català
Château-Grillet 2022
556,00 €
Celler Château-Grillet
Una vinya única al món, una història mil·lenària i un vi convertit en llegenda. Château Grillet és un monopole excepcional on tradició, paisatge i viognier es fonen en un dels blancs més venerats de França.
Château Grillet és una propietat històrica. Comprèn tan sols 3,75 hectàrees de vinya, essent, a més, una de les Denominacions d’Origen més petites de França –declarada Patrimoni Nacional el 1976– i alhora un monopole on s’elabora un dels vins de culte més prestigiosos del país.
El 2011 la propietat va ser adquirida per la familia Pinault (Artémis Domaines: Château Latour, Domaine d’Eugénie, Clos de Tart, Domaine des Cabottes, Eisele Vineyard, Champagne Jacquesson, Beaux Frères i Bouchard Père et Fils), qui continua realitzant una renovació profunda i estricta de la vinya per perpetuar aquest magnífic llegat.
Situades a la part nord de la vall del Rhône, a la riba dreta del riu, entre els municipis de Vérin i Saint-Michel-sur-Rhône, les vinyes formen un amfiteatre amb exposició sud i es beneficien d’un microclima únic, càlid, assolellat i a resguard del vent del nord, el ferotge mestral. Les vinyes, plantades exclusivamente amb viognier, tenen una mitjana d’edat de 45 anys i es troben sovint sobre forts pendents entre els 150 i els 250 metres d’altitud repartides en 102 terrasses, habitualment anomenades chaillées, sostingudes per marges de pedra seca, que han estat objecte d’un curós manteniment al llarg dels segles. Des del 2016, totes les seves vinyes compten amb la certificació biodinàmica.
Històricament, a Château Grillet sempre s’hi havia elaborat un sol vi, amb el mateix nom que la propietat. Un vi amb un estil únic que, a les últimes anyades, té una criança d’uns 18 mesos en botes de roure francés amb un mínim percentatge de bota nova (15%).
A partir del 2011, es va començar a elaborar un segon vi, un Côtes-du-Rhône blanc amb els lots que no complien el nivell exigit per formar part de Château Grillet. El 2017, es va presentar la seva nova cuvée La Carthery, que és un blanc procedent d’unes parcel·les contigües a la històrica vinya adquirides el 2017 i que pertanyen a la denominació Condrieu. Un total de 12 terrasses o chaillées que sumen només 0,25 hectàrees i que posseeixen sòls similars als de Château Grillet. És un vi de molt petita producció, amb un temps de criança inferior al de Château Grillet, fet que li permet ser gaudit en la seva joventut.
Verifica la teva edat
Has de tenir almenys 18 anys per comprar i gaudir dels nostres vins, destilats i productes gourmet. En continuar confirmes que ets major d’edat.